Κυριακή

27

Αύγουστος

 

Φτιάχνω μαρμελάδα σύκο!

Έφτιαξα και πέρυσι και εννοείται πως θα φτιάξω και φέτος! Είναι πεντανόστιμη, εύκολη και σχετικά light, αφού τα σύκα είναι από μόνα τους τόσο γλυκά που χρειάζονται ελάχιστη ζάχαρη.

Αγόρασα ένα κιλό λευκά σύκα, τα ξεφλούδισα, τα έβαλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λιγότερο από μισό κιλό ζάχαρη, τα σκέπασα με μεμβράνη και τα έχω αφήσει από χτες στο ψυγείο.

Πριν λίγο έβγαλα την κατσαρόλα από το ψυγείο, πρόσθεσα λίγο νερό και κονιάκ, και τώρα θα τη βάλω σε χαμηλή φωτιά να πάρει μια βράση, αφού έχω τυλίξει σε ένα τούλι κανελογαρίφαλα και τα έχω ρίξει μέσα.  

Παράλληλα θα ανακατεύω με ξύλινη πάντα κουτάλα. Σε λίγο θα δυναμώσω τη φωτιά και θα την αφήσω περίπου για 45 λεπτά. Λίγο πριν την κατεβάσω, θα βγάλω το τούλι με τα μπαχαρικά και θα ρίξω δυο κουταλιές φρεσκοστυμμένο λεμόνι. Στο τέλος θα κάνω το τεστ με το πιατάκι, θα βάλω δηλαδή ελάχιστη ποσότητα σε ένα κρύο πιατάκι να δω αν θα είναι πηχτή όταν στεγνώσει, και η μαρμελάδα μου είναι έτοιμη.

Τη βάζω σε αποστειρωμένα βάζα και την απολαμβάνω στο πρωινό μου!

 

Μυρτώ Κάζη

Lazy Crazy Day

Η Μυρτώ Κάζη από 8 χρονών ήξερε πως θα γίνει δημοσιογράφος, καθώς κάθε μήνα έγραφε την "εφημερίδα του σπιτιού" την οποία και διέθετε δωρεάν στους γονείς της (ένα πρώιμο free press φανταστείτε!). Το όνειρο έγινε στόχος και έτσι στα 18 της μπήκε με υποτροφία στο Πάντειο Πανεπιστήμιο για να σπουδάσει Επικοινωνία και ΜΜΕ ενώ συνέχισε τις σπουδές της στο Λονδίνο όπου έκανε Master of Arts on Mass Communications.
Και μπορεί να μιλάει 4 γλώσσες, λατρεύει όμως όσο τίποτα τα ελληνικά και πιστεύει πως το επαγγελμά της πρέπει να γίνεται μόνο στη μητρική γλώσσα! Έτσι επέστρεψε από το Λονδίνο (κάτι που ποτέ δεν ξεπέρασε!) και ξεκίνησε να εργάζεται στον Best 92,6, στη συνέχεια στον Village 88,3, στο περιοδικό Hello! και τα τελευταία 4 χρόνια ήταν παρουσιάστρια στο ελληνικό MTV και συγκεκριμένα στην εκπομπή "Everyday Girls”!
Φέτος θα την δεις στον JoinUs του ΣΚΑΙ κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17.00 όπου παρουσιάζει την ενότητα “Γυναίκα Everyday”! Μια ενότητα που εμπνέεται από την καθημερινή γυναίκα, τις ανάγκες της, τα ενδιαφέροντά της και όσα την εμπνέουν για να συνεχίσει να ζει με πάθος και να ονειρεύεται!
Η μεγάλη της αγάπη είναι το ραδιόφωνο και έτσι κάθε μεσημέρι 13.00 - 15.00 την ακούς στον Love Radio 97.5, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί το δικό της site (www.yes-I-do.gr) όπου μας ενημερώνει για ό,τι πιο fresh & trendy κυκλοφορεί σε wedding επίπεδο!
Λατρεύει τις Σπέτσες από όπου και κατάγεται, τα λαμπραντόρ (κοιμάται αγκαλιά με την λαμπραντορίνα της, τη Nutella), τις κολλητές της που δεν αποχωρίζεται ποτέ και το "everyday feeling" της καθημερινότητάς της που περιλαμβάνει βόλτες, μικρά διαλείμματα χαλάρωσης και πολύ instagram!

Other Lazy Crazy Days

http://www.gynaikaeveryday.gr/media/facebookshare.png
1420275834893231
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
ΓΥΝΑΙΚΑ EVERYDAY
www.gynaika-everyday.gr